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Die Familie der Ustermer Produkte

Unsere Weissweine

Unser Riesling X Silvaner - der Traditionelle

Der Ustermer Schlosswein ist der klassischste aller Tropfen. Er ist spritzig, fruchtig und mit einem dezenten Muskataroma abgerundet. Er erinnert an Wildblumen, mit Nuancen von Bergamotte.

Dieser fruchtige Weisswein eignet sich hervorragend zu einheimischen
Fischgerichten, Apéros, Terrinen, Käsefondues und Raclette-Spezialitäten.


Alle Infos auf einen Blick:
Art: Fruchtiger Weisswein
Eigenschaften: fruchtig und spritzig
Aroma: Bergamotte, Muskat, mineralisch und blumig
Kellerei: DiVino SA Winterthur
Grösse:
50cl Flasche
75cl Flasche

Preise
50cl Flasche 9.00 CHF Jetzt einkaufen
75cl Flasche 13.00 CHF Jetzt einkaufen

 

Die Auslese - für spezielle Anlässe

Unsere Auslese ist etwas ganz Spezielles. Sie wird ca 14 Tage nach der Haupternte gelesen, wodurch sie intensivere Aromastoffe entwickeln kann.

Dieser Weisswein passt ideal zu leichten Speisen, hellem Fleisch, einheimischen Fischgerichten, Apéros, Terrinen, Käsefondues und Raclette-Spezialitäten.


Alle Infos auf einen Blick:
Art: Weisswein
Eigenschaften: aromatisch
Aroma: Bergamotte und Muskat
Kellerei: Schwarzenbach Weinbau Meilen
Grösse: 75cl Flasche

Preis
75cl Flasche 17.00 CHF Jetzt einkaufen

 

Das Schlossträumli - unsere Spezialität

Das Ustermer Schlossträumli ist perfekt für Liebhaber von dezenten Süssweinen. Diese feine Kreation liegt im heutigen Trend und wird von jung und alt geschätzt.

Der spritzige, mit leichter Restsüsse versehene Riesling x Silvaner ist vielseitig: Er passt zum Apéro, Dessert, zu einem scharfen Curry mit Früchten, zu mexikanischen Speisen und wird auch sehr bei leichten Speisen geschätzt.

Alle Infos auf einen Blick:
Art: Dezenter Süsswein
Eigenschaften: süss und spritzig
Kellerei: DiVino SA Winterthur
Grösse: 75cl Flasche

Preis
75cl Flasche 16.00 CHF Jetzt einkaufen

 

Unser Schaumwein "Clarissa"

Dieser Schaumwein ist ein feinperliger Wein. Seine Geschmacksnoten reichen von exotischen Zitrusfrüchten bis zu blumigen Noten. Es handelt sich um einen harmonischen trocken ausgebauten Wein, welcher sich von der erfrischenden und fruchtigen Seite präsentiert.

"Clarissa" wurde nach der traditionellen Champagner-Methode aus edlen RieslingxSilvaner Trauben aus Uster hergestellt. Diese neue Kreation widmen wir unserer Tochter Clarissa, welche auch im Jahr 2005 zur Welt kam.

Alle Infos auf einen Blick:
Art: Feinperliger Schaumwein
Aroma: Zitrusfrüchte und blumig
Eigenschaften: erfrischend und harmonisch
Kellerei: Weinkellerei Gasser Ellikon an der Thur
Grösse: 75cl Flasche

Preis
75cl Flasche 26.00 CHF Jetzt einkaufen

 

Unser Rosé

Der Pink! - der Fruchtige

Pink! Der Name ist Programm! Der Pink hat einen weichen, spritzigen Auftakt, gefolgt von einem ausgeglichenem Körper und angenehmen Abgang. Der fruchtige Rosé passt gut zu hellem Fleisch oder einem feinen Apéro.

Im Jahr 2020 holte unser Pink mit Jahrgang 2019 beim Grand Prix zu Vin Suisse, passend zu seiner Etikette, silber!

Alle Infos auf einen Blick:
Art: Erfrischender Rosé
Aroma: Himbeere
Eigenschaften: frisch und fruchtig
Kellerei: Schwarzenbach Weinbau Meilen
Grösse: 75cl Flasche

Preis
75cl Flasche 18.00 CHF Jetzt einkaufen

 

Unsere Rotweine

Der Cabernet Dorsa - der Intensive

Dieser intensive Rotwein wurde ein Jahr lang in Zürcher Barriquefässern ausgebaut. Im Gaumen besticht er durch Vollmundigkeit und dezente Gerbstoffe. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Wild und Käse.

Seit dem 2005 begeistert der Cabernet Dorsa Weinliebhaber schweizweit und ist sogar in den letzten Jahren mehrfach am Grand Prix du Vin Suisse mehrfach ausgezeichnet worden: Der Jahrgang 2018 holte Silber und der Jahrgang 2015 sogar Gold!

Alle Infos auf einen Blick:
Art: Trockener Rotwein mit weichen Gerbstoffen
Aroma: Dunkle Beeren und Röstaromen
Eigenschaften: kräftig und weich
Kellerei: Schwarzenbach Weinbau Meilen
Grösse:
75cl Flasche
150cl Flasche
300cl Flasche

Preise
75cl Flasche 24.50 CHF Jetzt einkaufen
150cl Flasche 60.00 CHF Jetzt einkaufen
300cl Flasche 138.00 CHF Jetzt einkaufen

 

Unser "Miriamore"

Das Aroma des Miriamore ist eine Geschmacksexplosion und angelehnt an jenen des Amarone.
Am besten passt der Miriamore zu herzhaften und kräftigen Gerichten, wie Steak mit Pfeffersosse, Gulasch und Schmorgerichten. Geheimtipp: Er passt super zu Lamm und Wild.

Der Miriamore, ist unserer jüngsten Tochter Miriam gewidmet.

Alle Infos auf einen Blick:
Art: Intensiver Rotwein
Aroma: Dunkelbeerig - Dörrfeigen und Neuholz
Eigenschaften: kräftig und weich
Kellerei: Schwarzenbach Weinbau Meilen
Grösse: 75cl Flasche

Preise
75cl Flasche 42.00 CHF Jetzt einkaufen

 

Unsere Spezialitäten

Der Grappino - der Süffige

Der Grappino Schloss Uster ist weich und rund mit einer typischen Riesling x Sylvaner Note.

Der Grappino wird typischerweise pur zu Kaffee und nach einer Mahlzeit als Digestif getrunken. Ausserdem bieten sich dunkle Schokolade, cremige und nussige Desserts sowie Käse als Foodpairing-Komponente an.

Bei uns im Wiilädeli können die 50cl Flaschen wieder aufgefüllt werden.

Alle Infos auf einen Blick:
Art: Grappino
Aroma: Riesling X Sylvaner
Eigenschaften: weicher Abgang, sehr intensiv in der Nase
Grösse:
10cl Flasche
20cl Flasche
50cl Flasche

Preise
10cl Flasche 10.50 CHF Jetzt einkaufen
20cl Flasche 17.50 CHF Jetzt einkaufen
50cl Flasche 35.50 CHF Jetzt einkaufen
Auffüllen 50cl Flasche 34.- CHF

 

Winzers Weinsuppe

Suchen Sie eine schnell zubereitete Vorspeise/Hauptspeise die auch noch unglaublich gut schmeckt?
Dann ist die Winzers Weinsuppe genau richtig für Sie! Übrigens, auch unsere Winzer Weinsuppe hat eine Gourmet Goldmedallie abgestaubt und wurde für den Agropreis nominiert.

Was ist inbegriffen? Eine feine Flasche Ustermer Schlosswein, die passende Gewürzmischung und das Rezept. Für eine einfache Zubereitung benötigen Sie nur etwas Rahm, Wasser, Schnittlauch und Pfeffer und fertig ist der Gaumenschmaus.

Für 4 Personen brauchen Sie nur 2dl des Ustermer Schlossweins - so bleibt genügend um auch gleich noch zur Suppe anstossen zu können - toll, oder?

Alle Infos auf einen Blick:
Inbegriffen: Ustermer Schlosswein 75cl, Winzers Gewürzmischung
Das braucht es noch: Rahm, Wasser, Schnittlauch und Pfeffer

Preis
Winzers Weinsuppe (4 Personen) 24.50 CHF Jetzt einkaufen