Foto Die Reben werden gesetztFoto Der Rebberg und im Hintergrund das SchlossWinzerin Eveline Heusser beratet einen Kunden

Das Ustermer Weinjahr 2008

Das Weinjahr 2008 war ein durchschnittliches Weinjahr, die Vegetation war in den ersten Monaten durchschnittlich.

Trotzdem fand dieses Jahr die Traubenernte etwas früher statt, so dass wir bereits am 15. Oktober die Weinlese beenden konnten.

Die Qualität darf als gut eingestuft werden. Die Traubenkernreife sowie die Aromatik versprechen wieder einen hervorragenden Wein 2008.

 

Der neue Ustermer Rotwein - Cabernet Dorsa

Dieser intensive Rotwein wurde ein Jahr lang in Zürcher Barrique-
fässern ausgebaut. In der Nase erinnert er an dunkle Beeren und
Röstaromen. Im Gaumen besticht er durch Vollmundigkeit und
dezente Gerbstoffe. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch,
Wild und Käse.

Unsere erste Ernte der Jungreben, war rasch ausverkauft

2008 konnten wir bereits wesentlich mehr ernten. Wir erwarten wieder
einen guten Abverkauf dieser gelungenen Kreation. Gerne nehmen wir
Ihre Reservation entgegen.

Eine Flasche mit 75cl erhalten Sie für 24.50 Fr.